Ieri siamo stati a Genova, e come ci capita spesso siamo stati a mangiare a Eataly. Mi sto ancora chiedendo che sia l’insalatina primavera simbiotica insieme al mio hamburger, ma tant’è. Cecilia e Jacopo avevano ordinato una pizza alla diavola: mentre la cameriera le stava portando, glien’è caduta una e così il povero Jacopo ha dovuto aspettare un po’, neanche poi troppo, perché gliela rifacessero. Alla fine, quando abbiamo pagato, per scusarsi dell’inconveniente non ci hanno fatto pagare quella pizza.

Non me lo aspettavo: in fin dei conti non è che ci sia stato chissà quale problema. È vero che il loro costo marginale non era così alto, ma quello che conta è il principio, e a Eataly si sono comportati davvero bene.