{"id":3874,"date":"2005-12-29T12:33:49","date_gmt":"2005-12-29T12:33:49","guid":{"rendered":"http:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/2005\/12\/29\/in_vino_veritas\/"},"modified":"2005-12-29T12:33:49","modified_gmt":"2005-12-29T12:33:49","slug":"in_vino_veritas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/2005\/12\/29\/in_vino_veritas\/","title":{"rendered":"in vino veritas"},"content":{"rendered":"<div class='__iawmlf-post-loop-links' style='display:none;' data-iawmlf-post-links='[{&quot;id&quot;:14961,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.repubblica.it\\\/2005\\\/l\\\/sezioni\\\/scienza_e_tecnologia\\\/formabicchieri\\\/formabicchieri\\\/formabicchieri.html&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/web-wp.archive.org\\\/web\\\/20260220023851\\\/https:\\\/\\\/www.repubblica.it\\\/2005\\\/l\\\/sezioni\\\/scienza_e_tecnologia\\\/formabicchieri\\\/formabicchieri\\\/formabicchieri.html&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.repubblica.it\\\/2005\\\/l\\\/sezioni\\\/scienza_e_tecnologia\\\/formabicchieri\\\/formabicchieri\\\/formabicchieri.html&quot;,&quot;checks&quot;:[{&quot;date&quot;:&quot;2026-03-03 00:47:56&quot;,&quot;http_code&quot;:206},{&quot;date&quot;:&quot;2026-04-15 07:29:37&quot;,&quot;http_code&quot;:206}],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:{&quot;date&quot;:&quot;2026-04-15 07:29:37&quot;,&quot;http_code&quot;:206},&quot;process&quot;:&quot;done&quot;},{&quot;id&quot;:14962,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/bmj.bmjjournals.com\\\/content\\\/vol331\\\/issue7531&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.bmj.com\\\/content\\\/vol331\\\/issue7531&quot;,&quot;checks&quot;:[],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:null,&quot;process&quot;:&quot;done&quot;},{&quot;id&quot;:14963,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.repubblica.it\\\/2005\\\/l\\\/sezioni\\\/scienza_e_tecnologia\\\/compuvino\\\/compuvino\\\/compuvino.html&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/web-wp.archive.org\\\/web\\\/20260220023855\\\/https:\\\/\\\/www.repubblica.it\\\/2005\\\/l\\\/sezioni\\\/scienza_e_tecnologia\\\/compuvino\\\/compuvino\\\/compuvino.html&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.repubblica.it\\\/2005\\\/l\\\/sezioni\\\/scienza_e_tecnologia\\\/compuvino\\\/compuvino\\\/compuvino.html&quot;,&quot;checks&quot;:[{&quot;date&quot;:&quot;2026-02-26 18:38:18&quot;,&quot;http_code&quot;:206},{&quot;date&quot;:&quot;2026-03-03 00:48:03&quot;,&quot;http_code&quot;:206},{&quot;date&quot;:&quot;2026-03-27 08:26:48&quot;,&quot;http_code&quot;:206},{&quot;date&quot;:&quot;2026-04-08 13:45:28&quot;,&quot;http_code&quot;:206},{&quot;date&quot;:&quot;2026-04-15 07:29:38&quot;,&quot;http_code&quot;:206}],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:{&quot;date&quot;:&quot;2026-04-15 07:29:38&quot;,&quot;http_code&quot;:206},&quot;process&quot;:&quot;done&quot;}]'><\/div>\n<p>Ragazzi, siamo sotto le feste, suvvia! Di che cosa pu\u00f2 parlare la Novella 2000 radicalchic, insomma la versione online di Repubblica? Ebbene s\u00ec, di vini. E non una sola volta, ma addirittura due! Gli Scienziati delle Grandi Universit\u00e0 Mondiali sono stati infatti scomodati pi\u00f9 del solito.<br \/>\nInnanzitutto, viene definitivamente risolto un annoso problema che sicuramente ha contribuito a rovinare i brindisi di fine anno. Adesso \u00e8 <a href=\"http:\/\/www.repubblica.it\/2005\/l\/sezioni\/scienza_e_tecnologia\/formabicchieri\/formabicchieri\/formabicchieri.html\">scientificamente provato<\/a>: a parit\u00e0 di percezione, con i flute si beve di meno. Lo dice sul <a href=\"http:\/\/bmj.bmjjournals.com\/content\/vol331\/issue7531\/\">British Medical Journal<\/a> nientemeno che Brian Wansink della Cornell University. Occhei, Wansick ha la cattedra di &#8220;marketing and applied economics&#8221; e la rivista accoglie articoli come &#8220;diagnostic reasoning in medicine and investigative methods of fictional detectives&#8221; e &#8220;Cinderella revisited&#8221;, ma non \u00e8 cos\u00ec importante.<br \/>\nInoltre i sommelier hanno i giorni (mesi? anni??) contati. Alla Carnegie Mellon, il professor Lorenz Biegler sta studiando <a href=\"http:\/\/www.repubblica.it\/2005\/l\/sezioni\/scienza_e_tecnologia\/compuvino\/compuvino\/compuvino.html\">un modello matematico per la formula perfetta del vino<\/a>. Il tutto con l&#8217;aiuto nientepopodimeno che della&#8230; Pontificia Universit\u00e0 di Santiago del Cile. Sar\u00e0, ma mi restano dei dubbi&#8230; forse perch\u00e9 non sono un gran bevitore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Repubblica ci racconta tutto sul vino.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":3,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-3874","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-y2005_curiosita"],"modified_by":null,"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6hcSh-10u","jetpack-related-posts":[{"id":21177,"url":"https:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/2020\/10\/19\/international-forum-on-digital-and-democracy\/","url_meta":{"origin":3874,"position":0},"title":"International 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