{"id":2584,"date":"2003-10-30T22:27:21","date_gmt":"2003-10-30T22:27:21","guid":{"rendered":"http:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/2003\/10\/30\/il_segreto_delluovo_sodo\/"},"modified":"2003-10-30T22:27:21","modified_gmt":"2003-10-30T22:27:21","slug":"il_segreto_delluovo_sodo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/2003\/10\/30\/il_segreto_delluovo_sodo\/","title":{"rendered":"<em>Il segreto dell'uovo sodo<\/em>"},"content":{"rendered":"

Il libro (autore Len Fisher, Longanesi, 320 pagine, 17.50 €, ISBN 88-304-2023-9) ha come sottotitolo “la scienza della vita quotidiana”, e l’autore in effetti parla della fisica e della chimica di processi assolutamente normali, come ad esempio la cottura dell’uovo sodo (lo sapevate che bollendo un uovo nel metanolo il tuorlo non si rapprender\u00e0 mai?). Non poteva mancare naturalmente un capitolo sulla “fisica del sesso”, che deluder\u00e0 chi sperava chiss\u00e0 cosa – anche se spiega come funziona il Viagra.
\nIn generale, per\u00f2, confesso che il libro mi ha un po’ deluso. L’autore cerca di parlare come il tipo della porta accanto, e riempie il testo di aneddoti pi\u00f9 o meno curiosi, ma ogni tanto si dimentica di quello che sta facendo, e usa paroloni tecnici e no: quasi a dire “manteniamo le distanze, neh?”. Avrei preferito qualcosa sullo stile di “Scienza in casa”, per chi ricorda i primi numeri di Le Scienze<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il libro (autore Len Fisher, Longanesi, 320 pagine, 17.50 €, ISBN 88-304-2023-9) ha come sottotitolo “la scienza della vita quotidiana”, e l’autore in effetti parla della fisica e della chimica di processi assolutamente normali, come ad esempio la cottura dell’uovo sodo (lo sapevate che bollendo un uovo nel metanolo il tuorlo non si rapprender\u00e0 mai?). 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