{"id":7043,"date":"2009-04-29T07:00:00","date_gmt":"2009-04-29T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/2009\/04\/29\/un_miliardo_di\/"},"modified":"2009-04-29T07:00:00","modified_gmt":"2009-04-29T07:00:00","slug":"un_miliardo_di","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2009\/04\/29\/un_miliardo_di\/","title":{"rendered":"Un miliardo di vite uccise in un sorso"},"content":{"rendered":"<p>Dopo il <a href=\"http:\/\/xmau.com\/notiziole\/arch\/200903\/005428.html\">Bifidus Actiregularis\u0099<\/a>, \u00e8 giusto che parli anche dei fermenti Yomo Rinforzo<sup><big>Plus<\/big><\/sup>, i pronipoti degli yogurt che beppegrillo\u0099 pubblicizzava telepaticamente.<br \/>\nNella bottiglietta c&#8217;\u00e8 scritto che ci sono &#8220;Fermenti attivi LGG<sup>&amp;reg<\/sup>; + Actifibre<sup>&amp;reg<\/sup>&#8220;, ma ormai sappiamo che quelli sono i nomi d&#8217;arte&#8230; ehm, commerciali, di comunissimi batteri. Sono andato cos\u00ec a leggere gli ingredienti, e ho scoperto che per l&#8217;89% c&#8217;\u00e8 &#8220;latte parzialmente scremato fermentato con <a href=\"http:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Streptococcus_thermophilus\">St. thermophilus<\/a>, <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Lactobacillus_rhamnosus\">Lb.rhamnosus GG<\/a> che ha il marchio registrato dai finlandesi, <a href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Lactobacillus_bulgaricus\">Lb. bulgaricus<\/a> che fa il coro.&#8221; Poi abbiamo lo zucchero; un 3.1% di &#8220;Actifibre<sup>&amp;reg<\/sup> fibre solubili&#8221; che per\u00f2 hanno scritto tra parentesi &#8220;(oligofruttosio)&#8221;, cosa che mi lascia alquanto perplesso; e infine amido di tapioca.<br \/>\nMa il meglio arriva come sempre in fondo: mi viene garantito che la bottiglietta da 90cc &#8220;contiene almeno un miliardo di fermenti LGG&#8221;. E me lo dicono cos\u00ec, sfruttando il fatto che il testo bianco su rosso si legge male. Perch\u00e9 un conto \u00e8 sapere che ci sono i fermenti, un altro conto \u00e8 sapere <em>quanti<\/em> ce ne sono. Poi uno si sente leggermente sovraffollato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Yomo pubblicizza i suoi fermenti<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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