{"id":3585,"date":"2005-07-01T16:44:09","date_gmt":"2005-07-01T16:44:09","guid":{"rendered":"http:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/2005\/07\/01\/eliminare_unanomalia\/"},"modified":"2005-07-01T16:44:09","modified_gmt":"2005-07-01T16:44:09","slug":"eliminare_unanomalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2005\/07\/01\/eliminare_unanomalia\/","title":{"rendered":"eliminare un&#8217;anomalia"},"content":{"rendered":"<p>Prima di trasferirmi a Milano, ho lavorato per quindici anni a Torino in Cselt (ora <a href=\"http:\/\/www.tilab.com\/\">Telecom Italia Lab<\/a>), quello che un tempo era il centro ricerche di Sip\/Telecom e adesso non si sa pi\u00f9 bene cosa sia. Il posto \u00e8 sempre stato molto particolare: una delle particolarit\u00e0 \u00e8 che da pi\u00f9 di trent&#8217;anni la mensa interna \u00e8 gestita dalla CAMLC, una cooperativa fondata dagli stessi lavoratori Cselt, che si erano stufati di una serie di gestori non esattamente interessati a fornire un servizio mensa. Nei primi anni della sua vita, i dipendenti Cselt andavano persino ai Mercati Generali ad acquistare le derrate: con gli anni, ci si \u00e8 limitati a gestire la cooperativa, badando alla qualit\u00e0 del cibo e di chi ci lavora, senza dovere fare utili ma mantenendo il bilancio sostanzialmente in pareggio. La battuta che si faceva \u00e8 &#8220;La CAMLC ha dato un nuovo significato alla frase &laquo;mangiarsi gli utili&raquo;&#8221;&#8230;<br \/>\nPurtroppo tutto questo probabilmente \u00e8 giunto alla fine. Telecom Italia ha infatti improvvisamente mandato la disdetta del contratto di comodato per le due sedi della mensa. Voci di corridoio affermano che questa sia stata un&#8217;esplicita richiesta di CIR, che qualche anno fa vinse l&#8217;appalto per i ticket restaurant ai dipendenti del gruppo Telecom nel centro-nord e contestualmente la gestione di tutte le mense Telecom&#8230; eccetto le due gestite dalla CAMLC. Al tempo, Tilab era una societ\u00e0 formalmente indipendente; adesso che \u00e8 a tutti gli effetti una divisione Telecom, i gi\u00e0 pochi margini di manovra si sono ancora ridotti.<br \/>\nCi sono state assicurazioni verbali che i ventinove dipendenti della cooperativa verranno assunti da CIR e quindi non perderanno il posto, anche se sappiamo tutti come queste cose evolvono. Luned\u00ec si terr\u00e0 un incontro tra azienda e sindacato &#8211; che in teoria potrebbe avere voce in capitolo sulle mense aziendali, anche se il passaggio dal finanziamento diretto al ticket pranzo ha cambiato le carte in tavola. Parecchi soci della cooperativa chiedono se sia possibile prendere qualche iniziativa per scongiurare quella che in pratica segnerebbe la fine di questa esperienza. Io faccio il tifo per la CAMLC, visto che sono stato, oltre che naturalmente cliente della mensa, anche uno dei suoi amministratori: d&#8217;altra parte, ancora oggi ne sono socio e collaboro ad alcune delle iniziative collaterali gestite dalla cooperativa. Ma sono tristemente convinto che tutto questo sar\u00e0 inutile: oggi le grandi societ\u00e0 pensano solo al profitto, non certo alla qualit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una storia di ordinaria globalizzazione: come eliminare una mensa autogestita. [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":3,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3585","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-serio"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/phh2yV-VP","jetpack-related-posts":[{"id":11885,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2015\/09\/13\/chiude-la-celid\/","url_meta":{"origin":3585,"position":0},"title":"Chiude la Celid","author":".mau.","date":"2015-09-13","format":false,"excerpt":"L'ho saputo ieri sera da Massimo Manca: la Celid chiude. All'improvviso, visto che qui si pu\u00f2 leggere il comunicato stampa datato 11 settembre. La Cooperativa Editrice Libraria di Informazione Democratica (questo \u00e8 il nome completo) per la maggior parte di voi non significher\u00e0 nulla, ma per un torinese come me\u2026","rel":"","context":"In &quot;io&quot;","block_context":{"text":"io","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/category\/io\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":5442,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2007\/10\/30\/affaroni\/","url_meta":{"origin":3585,"position":1},"title":"Affaroni","author":".mau.","date":"2007-10-30","format":false,"excerpt":"La CAMLC \u00e8 definitvamente sciolta. Io c'ero","rel":"","context":"In &quot;io-2007&quot;","block_context":{"text":"io-2007","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/category\/io\/io-2007\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1979,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2002\/04\/18\/meno_tasse_per_tutti\/","url_meta":{"origin":3585,"position":2},"title":"Meno tasse per tutti!","author":".mau.","date":"2002-04-18","format":false,"excerpt":"Oggi faccio una scappata a Torino per l'assemblea della CAMLC, la cooperativa che gestisce la mensa Tilab e alla quale sono sempre affezionato. Leggendo il bilancio, ho visto che l'utile \u00e8 pi\u00f9 o meno quello dell'anno scorso, un milioncino di vecchie lire in meno: nulla di male, visto che tanto\u2026","rel":"","context":"In &quot;2001-02&quot;","block_context":{"text":"2001-02","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/category\/varie\/varie-2001-02\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":2111,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2002\/11\/19\/fine_di_tilab\/","url_meta":{"origin":3585,"position":3},"title":"Fine di Tilab","author":".mau.","date":"2002-11-19","format":false,"excerpt":"Tra qualche settimana, l'assemblea dei soci Telecom Italia deliberer\u00e0 la fusione per incorporazione di TILab (quella che una volta era Cselt, la mia vecchia azienda) in Telecom stessa. Mi verrebbe quasi voglia di presentarmi all'assemblea, visto che tanto si terr\u00e0 nella sala conferenze qui a Rozzano al piano di sotto\u2026","rel":"","context":"In &quot;2001-02&quot;","block_context":{"text":"2001-02","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/category\/varie\/varie-2001-02\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":33622,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2025\/09\/09\/franco-guadagni\/","url_meta":{"origin":3585,"position":4},"title":"Franco Guadagni","author":".mau.","date":"2025-09-09","format":false,"excerpt":"Il mio vecchio capo in Cselt","rel":"","context":"In &quot;obituary&quot;","block_context":{"text":"obituary","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/category\/obituary\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":4336,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2006\/08\/04\/proibizionismo_chez_telecom\/","url_meta":{"origin":3585,"position":5},"title":"Proibizionismo chez Telecom","author":".mau.","date":"2006-08-04","format":false,"excerpt":"Da oggi Telecom \u00e8 un'azienda alcohol-free.","rel":"","context":"In &quot;y2006_pipponi&quot;","block_context":{"text":"y2006_pipponi","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/category\/y2006_pipponi\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3585\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}