{"id":16254,"date":"2018-02-08T09:16:44","date_gmt":"2018-02-08T08:16:44","guid":{"rendered":"http:\/\/xmau.com\/wp\/notiziole\/?p=16254"},"modified":"2018-02-08T09:16:44","modified_gmt":"2018-02-08T08:16:44","slug":"un-chilo-uguale-un-litro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2018\/02\/08\/un-chilo-uguale-un-litro\/","title":{"rendered":"un chilo uguale un litro?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Il mio amico di lunghissima data Fabio mi ha mandato questa foto che ha scattato a una confezione di succo di mela venduto alla Coop. Come potete vedere dall’etichetta, gli ingredienti sono “succo di mela da concentrato”, il che significa che si prende il succo, lo si deidrata per diminuirne il volume, lo si manda nello stabilimento di produzione e si riaggiunge l’acqua tolta. Ma quanta<\/b> acqua si aggiunge?<\/p>\n

Leggendo quanto scritto dalla confezione, la prima risposta che viene in mente \u00e8 “esattamente quella tolta”, considerando che da un Kg di mele si ottiene un litro di succo. Peccato che innanzitutto ci sono degli scarti: da buccia e torsolo non ricavi nulla. Ma inoltre – e questo lo si dovrebbe gi\u00e0 sapere dalla fine delle elementari – la densit\u00e0 del succo di mela \u00e8 maggiore di 1, perch\u00e9 \u00e8 acqua pi\u00f9 sostanze in sospensione che pesano di pi\u00f9 (altrimenti finirebbero a galla anzich\u00e9 posarsi sul fondo). Quindi ci si mette pi\u00f9 acqua di quella che viene tolta. Non \u00e8 la fine del mondo, intendiamoci, ma possiamo dire che quella scritta \u00e8 un po’ fuorviante? <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Non sempre<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":3,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-16254","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-povera_matematica"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/phh2yV-4ea","jetpack-related-posts":[{"id":13823,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2016\/10\/07\/acqua-privata\/","url_meta":{"origin":16254,"position":0},"title":"Acqua privata","author":".mau.","date":"2016-10-07","format":false,"excerpt":"quanto costa davvero l'acqua in bottiglia?","rel":"","context":"In "relax"","block_context":{"text":"relax","link":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/category\/relax\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":2944,"url":"https:\/\/xmau.com\/notiziole\/2004\/05\/25\/sacchetti_gratis\/","url_meta":{"origin":16254,"position":1},"title":"sacchetti gratis","author":".mau.","date":"2004-05-25","format":false,"excerpt":"Non ci sono pranzi gratuiti. 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