Non escludo che nel passato questa funzione del giornalista sia anche esistita ma oggi, tra web e wikipedia, il concetto avrebbe bisogno di una bella revisione teorica che nessuno si sognerebbe mai di fare.

Quanto al “processo democratico” non so di cosa si tratta e quindi non commento ma posso solo garantire che l’esperto di buffet è utile ed può lavorare ogniqualvolta ci sia da mangiare (ma che sia roba buona, non due biscotti scaduti, eh!).