Il massimo del minimo

Digitate sulla vostra calcolatrice (stupida, fa sempre le operazioni da sinistra a destra senza considerare quali sono gli operatori che hanno precedenza, e senza usare parentesi) la successione di tasti
3 ? 7 ? 5 ? 4 ? 3 =
dove dovete sostituire a ciascun punto interrogativo una delle quattro operazioni + − × / (dovete usare tutte e quattro le operazioni) Qual è il massimo valore che potete ottenere, e qual è il minimo valore?

[3 ? 7 ? 5 ? 4 ? 3 =]

[aiutino?]     [risposta]

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Problema tratto da Jaume Sués Caula, Giochi di ingegno per esercitare il cervello, Armenia 2017, problema 67